Juul geeft me een kek koekboek voor mijn verjaardag. Power food
van Friesland naar New York. Hoe verzint ze het, wat gaaf! Ik zit naast haar
terwijl ik het uitpak. We hoeven elkaar niet tegen de enkels te schoppen, we
weten precies welk gezicht we opzetten bij het geven en in ontvangst nemen van
een koekboek. Juul kijkt van “fijn boek hoor, power food Tess, en echt lekkere
variaties!” en ik glim van “oh, eindelijk weer eens wat andere inspiratie voor
in de keuken dan Jamie Oliver” (wat by the way echt een leuke vent is). De
gesprekken om ons heen gaan verder, het lijkt erop dat iedereen ons gewoon
serieus nam met dat koekboek. Chapeau Juul, chapeau Tess! Gniffelend bekijken we
het koekboek. Hele leuke outfits en prachtige landelijke interieurtjes van
keukenhoekjes en nostalgische eettafels, krijtbordjes en emaille borden en
pannen, verwarmingen uit de jaren 30 en perfecte highlight/lowlight kapsels.
Vervolgens de must wear outfit voor bij het (power food) ontbijt: een
verrassende leuke ochtend slip en dito hempdje, maar zorg dat de eye-brows al in
orde zijn voordat je tevoorschijn komt met je schaaltje goji bessen en
geschaafde amandelen. “Dankjewel Juul! Kom maar gauw een keertje eten!”. Juul
gniffelt en fluistert “denk eraan he, even wat plakkerigs tussen de bladzijden,
goed aanduwen en een keer wat wijn er overheen. Vooral niet op een leesplankje
zetten maar achteloos in de buurt van het fornuis laten rondslingeren. Verder
niets meer aan doen, behalve als je lingerie gaat kopen of emaille, dan nog even
er op naslaan”.
“Iemand erwtensoep? Tenslotte sneeuwt het!” In de keuken haal ik de pan uit
mijn koelkast. Ik heb er rond theetijd vier kant en klare zakken erwtensoep in
geknikkerd. De open geknipte zakken ver weg achterin de tuin in de kliko gedaan,
zet ik nu de pan zachtjes op de vlamverdeler. Nonchalant roer ik met mijn
olijfboomhouten pollepel door de soep en zing zachtjes mee met de radio. Alles
onder controle, deze jaardag overleef ik zonder tussentijds 8x4 bij te
sprayen in mijn feestjurkje (van Juul of course). Als ik het even later uitdeel
rond de openhaard in 8 verschillende soorten soepkommen, zeg ik “ik heb nog
getwijfeld of ik er iets meer kervel in moest doen, maar soms wordt het dan zo
overheersend he....”.
